美食为媒  郭场火锅鸡“融”出文旅新滋味

本网讯（向海蓉、程鏖、杨璐、唐杉、谭昊）近日，“一锅定乾坤”当阳市第二届郭场火锅鸡厨师争霸赛暨柑橘品鉴活动在半月镇凤凰山劳动广场举办，吸引来自全市10个镇（街道）的厨师团队同台竞技。活动以“厨艺比拼+柑橘品鉴+职工互动”为特色，展现特色产业发展活力，推动农文旅融合发展。

郭场火锅鸡厨师争霸赛限时45分钟，大家分工有序，切配食材、准备佐料、掌控火候，相互配合默契。大厨们挥动着锅铲翻炒，鸡块在热油中翻滚，浓郁的香气弥漫整个广场。经过精心烹制，各具特色的郭场火锅鸡陆续完成。

现场，由美食专家与大众代表组成的评审团仔细品鉴每一道作品，从肉质口感、调味层次到创新理念进行多维度评判。通过投票表决，来自玉阳街道的厨师团队获得一等奖。队长蒋涛说：“今天获得了一等奖，心情非常激动，这次比赛是对我们厨艺的肯定，未来我们将把郭场鸡做得更好，让全国人民都吃到我们当阳的特色美食。”大众评委杜明明赞不绝口：“我今天吃的每一道郭场鸡都很好吃，他们煮的肉嫩而不柴，百家百味，各有千秋。”

比赛间隙，现场同步开展了有奖知识问答，大家踊跃参与。抽奖环节，多名幸运观众获得火锅鸡及特色菜肴，现场气氛热烈。游客李雪娇说：“今天来到活动现场特别开心，平时工作很忙，今天跟同事一起过来尝到了美食，心情很愉悦。”

在柑橘品鉴区，来自半月镇的15家合作社参与评选，金黄的早熟温州蜜桔整齐摆放在展台上，评委们通过观色、闻香、尝味，对蜜桔的糖酸度、风味和口感进行专业评估，评选出年度“果王”。 经过评分，最终来自当阳市紫盖寺盛欣柑桔专业合作社的蜜柑获得一等奖。合作社理事长邹大兵告诉记者，他们的农资、农药都是统一标准、统一配送：“柑橘园的肥料都是用的有机肥，统一时间段下肥，统一时间消杀。”

特色农产品展销区内，各类农特产及地方美食琳琅满目，现场助农直播助力农特产飞向“云端”。在展示地方农业特色的同时，将客流转化为实实在在的农产品销量，有效提升农产品的知名度与附加值。橘月茶饮摊主王金香十分开心：“感谢政府举办了这次活动，搭建了这个平台，我们卖的是新鲜水果做的果茶，大家来消费，增加了我们的收入。”

青年交友区洋溢着别样活力。50名青年通过“颗粒归仓”“力拔山河”等趣味农事主题游戏协作闯关，在互动中拉近距离，结识新友。市市场监督管理局青年干部谢天羽说：“这些农事游戏很有趣，我不仅认识了新朋友，还体验了农耕文化，特别有意义。”

夜幕降临，“橘”文化惠民音乐会精彩上演，由宜昌专业乐队带来的流行、摇滚、民谣等曲目轮番登场，活力四射的街舞表演、夺人眼球的惊险杂技瞬间点燃全场激情。特色烧烤、甜品小吃等摊位升腾着诱人的烟火气，观众穿梭于各摊位间，尽享视听与味觉的双重盛宴。

本次活动融合美食竞技、农产品推介、青年交友与文化演出于一体，通过“舌尖上的对决”与“果园里的甘甜”展现当地特色产业活力，为乡村振兴注入了活力。